きょうも、パンを焼こう。
発売日
: 2021年03月18日頃
著者／編集
: 門間 みか
出版社
: PHP研究所
価格
: 1,573
ISBN
: 9784569849188
- 10
- 4.6
超人気パン教室「ぱん工房くーぷ」門間みかさんによる最新パンレシピブック。パン作り初心者にも、経験者にもおすすめしたい「くーぷ式」パン作り。「こんなにおいしいパンが家庭で焼けるなんて！」と作った人が感動する再現性の高いレシピは、まさに「おうちパンの最高峰」。基本のリッチ生地、基本のリーン生地、2つの生地をベースに、食事に添えるさっぱりシンプルなパンから、子どもが好きなおやつパン、好きな具材を包むお惣菜パン、型を使ったおめかしパン、ベーグル、ピザ、食パンまでおまかせあれ！みんなが大好きなパンレシピをたっぷり42品収録しました。作り方は写真付き解説でわかりやすく、「これ一冊あれば」何度も楽しめてきっと腕が上達する、一生モノのパン作りの教科書です。
レビュー(10件)
パン屋で食べたいなと思うパンのレシピがこれでもかと掲載されていてワクワクしてしまいます。とても丁寧で良い本です。
２種類の生地でいろいろなパンを！！
10年以上前、みかさんのレシピ本を購入してパン作りに熱中。新しい本を見かけて、またパン作りがしたくなり購入しました。 2種類の生地をマスターすれば、いろいろなパンにアレンジ出来るレシピが沢山載っているので、お家パン作りにぴったりのレシピ本だと思います。 初心にかえり、手捏ねパンを作りたいです。
久しぶりにパンを作ってみました。おいしく焼けたので、もっと色々なパンを作ってみたいです。こちらの本は写真付きで、とてもわかりやすい内容です。
どのパンもふわふわ、簡単で美味しい〜 すっかり門間みかさんのファンになってしまいました。違う本も買ってみたいと思いました。
門間みかさんのインスタライブを見てパン作りを始めました。本が欲しいと思い初心者用におススメされていた本です！丁寧に手順が書いてあるので初心者の私でも簡単に作ることができました！