和える、漬ける、サッと炒める……だけ！ 簡単だから、どんどん作れてマンネリ知らず。 おうちごはんやおつまみ、お弁当作りが楽になる 史上最強の無限レシピ決定版です!!! ーーー無理せずに、作っておいてよかった、のために。 「今日のおかず、何にしよう」、「今すぐおつまみが食べたい！」、「お弁当箱がぎっしり詰まらない」 ……そんなときに、 “作りおきおかず”が常備してある心強さといったら！ 作っておいた自分を思わずほめたい気持ちになるはずです。 でも、平日はもちろん、週末だって 「そんなにがんばれない」 「作りおきおかずを作る時間がない」 という声をよく聞きます。 そこで、ちょっとの時間や手間で作れる、シンプルなレシピばかりを考えてみました。 切って和えるだけのおかずだって、炒めるだけのおかずだって、 その一品が冷蔵庫に入っていたら、 うれしいもの。 この本には、“手軽”に作れることは大前提で、 やっぱりおいしい！と実感できる定番の味や 新鮮なおいしさに出合える組み合わせなど、 たくさんのメニューが詰まっています。 ※この本は、生活シリーズ『ラクちんおかず作りおき200』（主婦と生活社）を書籍化したものです。