本書の目的は、う蝕に関する病因論、修飾因子群、リスク評価とその展開、診断と疫学についての最新の知識を提供することにあります。科学的な背景の詳しい内容については、それぞれのトピックの論議が示されていますが、さらに“ｔｈｅ　ｓｔａｔｅ-ｏｆ-ｔｈｅ-ａｒｔ（現在、到達しうる最先端の科学・技術水準）”への遂行のための挿図によるガイドと、それぞれの項目の結論と将来への推奨が述べられてます。