【内容紹介】 カフェ開業を成功させたいあなたへ！　本書は、千葉県新松戸の「Coworking Space Flat Cafe＆Bar」を夫婦で運営する著者が、カフェ×コワーキングスペースの開業・経営ノウハウを具体的に解説した1冊です。飲食業界の厳しい現実（3年で7割廃業）を乗り越え、地域密着のサードプレイスを築く方法を、実体験に基づいてお伝えします。 「カフェを開きたいけど何から始めればいい？」「集客に悩んでいる」「地元で愛されるお店を作りたい」--そんな方に最適！ 以下の内容を網羅： ・カフェ×コワーキングスペースで経営を安定させる方法 ・資金調達、店舗設計、集客のコツ ・地域密着のサードプレイスを育てるコミュニティ運営術 著者の花泉裕一郎氏は、不動産ディベロッパーでの経験を活かし、2021年にカフェ併設コワーキングスペースを開業。夫婦二人三脚で地元に愛される拠点を築いた実績を、初心者にもわかりやすく解説。カフェ開業の夢を現実に変える、必読のガイドです！ 【目次】 はじめに 第1章 カフェ経営の現状と解決策 第2章 カフェ開業は事前準備が9割 第3章 ハード面の準備と工夫 第4章 ソフト面の準備と工夫 第5章 集客・マーケティング 第6章 接客とお客様とのコミュニケーションのコツ 第7章 地域貢献とコミュニティ運営・サードプレイス作り おわりに