リンゴ新密植栽培の可能性、実用化段階！カキのわい化栽培、摘心による枝梢管理で、省力・安定生産のウメ・ナシ、注目のクリ'ぽろたん'などを特集。その他、ポスト'ヘイワード'のキウイ品種、地球温暖化対策など。 【目次】 ◆新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種 ＜新しいリンゴわい化栽培と苗木養成＞ イタリア南チロル地方の高密植わい化栽培の技術と特徴 わい性台木=カットツリー(2年生フェザー苗木)の養成 ＜カキでもわい化栽培が実用化段階に＞ 省力・低高樹の実用化に向けたカキわい性台木ー静カ台1号、2号、MKRIほか 挿し木によるカキわい性台木の繁殖、苗木供給 ＜ウメ、ナシー摘心による枝梢管理で省力、安定生産＞ 作業導線を単線化、ウメの「南高」むかで整枝法 幸水の摘心栽培 花芽安定、結果枝確保が容易、大玉が揃うナシ摘心栽培 幸水の樹の「力」を取り戻すナシ摘心栽培ー富山県呉羽梨産地の取組み ＜注目のクリ品種「ぽろたん」でつくる経営＞ 日本的剥きクリ文化を発信「ぽろたん」-植栽と早期成園化の技術 ◆スモモ、レモン、イチジクの技 スモモ　草生、減農薬栽培、効率授粉で適熟果を揃える レモン　芽かきで充実の苗、無病体質で無農薬・無肥料の自然栽培 イチジク　不織布マルチの被覆とかん水で高品質果生産 ◆キウイフルーツ　第2世代品種のつくりこなしと産地事例 優良新系統のつくりこなし方　レインボーレッド 優良新系統のつくりこなし方　ホート16A 剪定・誘引作業が単純化　オールバック一文字整枝 ＜ヘイワード・レインボーレッド＞省力樹形で効率生産、規模拡大、安定供給体制を維持 ＜ホート16A＞日本でつくるゼスプリプランド　厳しい出荷基準で価格維持 ◆地球温暖化の影響と対策 ＜カメムシ、晩霜害回避、休眠覚醒時期の新判断法＞ 果樹カメムシ類への影響と対策 落葉果樹の晩霜害と発生予測による回避法 ナシの休眠覚醒時期判定法ー導管液ソルビトール含量を手がかりに ＜カンキツ浮皮対策と、難浮皮品種「石地」のつくりこなし＞ 浮皮 「石地」のつくりこなし方と主幹形整枝 ◆果物の健康機能性と栽培・熟度管理 日本人の健康と果物摂取の意義 落葉果樹の健康機能性分 常緑果樹の健康機能性分 ウメ　加工適正、健康機能性を高める収穫適期の判断 ◆施設栽培その他 施設栽培の技術動向と課題 温州ミカンの花芽分化の生理とその制御 ナシ　年間の生育過程