初めての畑ではとてもよく育ってくれた作物が,続けて栽培するとうまく育たない。なぜ?　そんなとき頼りになるのが,土をよくして病害虫を防ぐ,混植・輪作の農家の知恵。農薬がなかった時代,農家はどうやって病害虫を防いだのか?　最新の科学的な知見も含めて,作物同士の組合せと(混植・混作・輪作)害虫との相性など,農家の智恵とそのやり方を追究します。 ●カラー口絵 ●PART1 混植、混作、間作で作物をつくりやすく ●PART2　輪作、緑肥が栽培の基本 ●PART3　輪作の原理 ●カラー口絵 伊勢村文英さんの混植畑 混植、混作で作物が育つ 家庭菜園の混作 雑草緑肥で土づくり 焼畑の輪作と文化 ●PART1 混植、混作、間作で作物をつくりやすく 図解　混植、混作 図解　知って得するコンパニオンプランツ大集合! 図解　香り混植　虫が好きなニオイ、嫌いなニオイ 間作、混作で土が荒れない カマキリがいる畑は害虫が少ない コンパニオンプランツ(共栄作物)の知恵 混播、混植で無農薬 混播、混植、米ぬか活用で健康野菜 天敵が増える畑のデザイン 作物の相性いかして混作・輪作 ハーブでねぎのスリップス・ヨトウムシを防ぐ トマトのオンシツコナジラミにバジル ハーブの害虫忌避作用と生育促進作用 わしはコンパニオンプランツにほれこんどる すいか・メロン産地で広がるねぎ混植 にんにくを一緒に植えたら、いちごのアブラムシが消えた ナギナタガヤ マルチムギ 間作麦体系 他感物質とその農業利用 アレロパシー物質と植物の検索 ●PART2　輪作、緑肥が栽培の基本 落花生輪作・混作できゅうりのセンチュウ退治 だんだん土がよくなる輪作体系 イネ科とマメ科作物の輪作で土づくり 水田輪作で野菜も稲も無農薬 センチュウ害を減らす輪作組み合わせ 極上漬物は畑の土にあった自家種と緑肥から生まれる 夏の雑草を生かして土を養生 えん麦、ソルゴー、レタス、小麦、とうもろこし輪作で病害虫予防 焼畑復活! 日本列島の焼畑 粟ー大豆の輪作 ●PART3　輪作の原理 中国古代の作付体系の特色 奈良盆地の田畑輪換栽培 ヨーロッパの輪作体系の変遷 共生微生物から見た輪作体系 麦・ソラマメ・緑肥で窒素の流出を防ぐ 夏作物と冬作物の養分吸収戦略 土と作物間で起こるさまざまな養分吸収システム