初めての畑ではとてもよく育ってくれた作物が,続けて栽培するとうまく育たない。なぜ? そんなとき頼りになるのが,土をよくして病害虫を防ぐ,混植・輪作の農家の知恵。農薬がなかった時代,農家はどうやって病害虫を防いだのか? 最新の科学的な知見も含めて,作物同士の組合せと(混植・混作・輪作)害虫との相性など,農家の智恵とそのやり方を追究します。
●カラー口絵
●PART1 混植、混作、間作で作物をつくりやすく
●PART2 輪作、緑肥が栽培の基本
●PART3 輪作の原理
●カラー口絵
伊勢村文英さんの混植畑
混植、混作で作物が育つ
家庭菜園の混作
雑草緑肥で土づくり
焼畑の輪作と文化
●PART1 混植、混作、間作で作物をつくりやすく
図解 混植、混作
図解 知って得するコンパニオンプランツ大集合!
図解 香り混植 虫が好きなニオイ、嫌いなニオイ
間作、混作で土が荒れない
カマキリがいる畑は害虫が少ない
コンパニオンプランツ(共栄作物)の知恵
混播、混植で無農薬
混播、混植、米ぬか活用で健康野菜
天敵が増える畑のデザイン
作物の相性いかして混作・輪作
ハーブでねぎのスリップス・ヨトウムシを防ぐ
トマトのオンシツコナジラミにバジル
ハーブの害虫忌避作用と生育促進作用
わしはコンパニオンプランツにほれこんどる
すいか・メロン産地で広がるねぎ混植
にんにくを一緒に植えたら、いちごのアブラムシが消えた
ナギナタガヤ
マルチムギ
間作麦体系
他感物質とその農業利用
アレロパシー物質と植物の検索
●PART2 輪作、緑肥が栽培の基本
落花生輪作・混作できゅうりのセンチュウ退治
だんだん土がよくなる輪作体系
イネ科とマメ科作物の輪作で土づくり
水田輪作で野菜も稲も無農薬
センチュウ害を減らす輪作組み合わせ
極上漬物は畑の土にあった自家種と緑肥から生まれる
夏の雑草を生かして土を養生
えん麦、ソルゴー、レタス、小麦、とうもろこし輪作で病害虫予防
焼畑復活!
日本列島の焼畑
粟ー大豆の輪作
●PART3 輪作の原理
中国古代の作付体系の特色
奈良盆地の田畑輪換栽培
ヨーロッパの輪作体系の変遷
共生微生物から見た輪作体系
麦・ソラマメ・緑肥で窒素の流出を防ぐ
夏作物と冬作物の養分吸収戦略
土と作物間で起こるさまざまな養分吸収システム
レビュー(9件)
農作物の教科書
内容はこれから勉強しますが、興味が惹かれそうな事が多く期待しています。
本格的に家庭菜園をされる方には、いい参考書になるのかもしれませんが、趣味的にやっているような私には、ちょっと玄人向けに感じました。
参考書として
菜園初心者向けではないと思います。 より多くの種類を、より上手く、あるいはより減農薬で作る参考になります。 この本を読み今まではひとつのマルチにせいぜい2種類の作物でしたが、 今回は初めて4種類同時に植えつけてみました。 また秋まきえんどうのベッドには葉物野菜の残り種をまき、 年が明けたら人参の種もまく予定です。 うまくいくかはわかりませんが、新しい試みにワクワクしています。
主人に頼まれて買いました。 いろいろな方が実際に試した方法が書かれていて参考になりそうです。
ど素人ですが畑を借りたので、有機無農薬栽培でどうやったら虫や病気に負けずにたくさんのおいしい野菜がとれるのかのヒントを求めて購入しました。麦や米ぬかの活用法、コンパニオンプランツの組み合わせ、輪作によい組み合わせ、雑草を緑肥として使う工夫など、どれも大変参考になる内容で、購入してよかったと思いました。