大変役に立っています。新人教育に使用しています。,本書の内容は、飲食店に限らず接客業なら常識的レベルの範囲。 もっと専門的な内容が欲しかったので、物足りませんでした。,初めてのレストラン勤務だったので、予習のつもりでこうにゅうしました。 オープンからクローズまで、席の案内・オーダーのとり方・精算・見送りなど 専門用語や呼び名など小さな本の中にたくさんの情報がありました。 とても参考になりました。
レビュー(6件)
職場用
大変役に立っています。新人教育に使用しています。
飲食店に限らず、の内容
本書の内容は、飲食店に限らず接客業なら常識的レベルの範囲。 もっと専門的な内容が欲しかったので、物足りませんでした。
参考になりました
初めてのレストラン勤務だったので、予習のつもりでこうにゅうしました。 オープンからクローズまで、席の案内・オーダーのとり方・精算・見送りなど 専門用語や呼び名など小さな本の中にたくさんの情報がありました。 とても参考になりました。