●店長の「聴く力」を高めることで、 お店はどんどん「スタッフが辞めない店」に成長する！ スタッフから、感じていること、思っていることを引き出し続けることで、スタッフに「成長実感」を感じさせることができ、ますます店の売上げは上がり続けて「売れる店」ができる！ ●スタッフは、なぜ辞めてしまうのか？ 「スタッフが仕事に満足して辞めない店」を作っていかないと、経営が成り立たない時代になってしまう。 ↓ しかし、漠然と「従業員満足度の高い店」にしても、「お客様満足度」は向上せず、売上げが上がることはない。 ↓ 実は、「従業員満足」には6つのプロセスがあり、低いレベルで満足しているだけでは、「お客様に満足していただきたい」という主体的な気持ちは生まれず、そのため、売上げの向上には結びつかない。 ↓ その6 つのステップをスムーズに上っていくことができれば、スタッフは満足して、辞めることはなくなる。そのためには、店長は何をすればいいのかをわかりやすく伝授。 ●「あなたと一緒に働けてよかったと言われる店長」は 6つのステージを上りながら自分とバイトを成長させている。 お客様に満足していただけるように一所懸命に働くスタッフがいないと、いくらおいしくても、いくら格好がよくても、いくら便利でも、いくら安くても、その店はやがて誰も来なくなる。 その一所懸命なスタッフを育てるのは、店長だ。スタッフは店長を見て、仕事の楽しさを知り、厳しさも学ぶ。そのうえで、スタッフが「あなたと一緒に働けてよかった」という気持ちになることが、「仕事の満足度が高い」と言うのだ。 PROLOGUE STAGE1「快適な労働環境」を作る習慣 STAGE2「報酬・承認」の習慣 STAGE3「目標・評価」の習慣 STAGE4「成長・主体性」の習慣 STAGE5「貢献・責任」の習慣 STAGE6「感謝・誇り」の習慣 EPILOGUE