疾病と食事療法の基礎を新しい知見で改訂！ 疾患の成因、病態、予後を把握し、NSTで必要な食事療法などを簡潔にまとめた好評テキスト改訂版。メタボリックシンドローム、慢性腎臓病などの概念で整理。 1．臨床栄養学 2．臨床検査 3．消化器疾患 4．代謝性疾患 5．循環器疾患 6．腎臓疾患 7．血液疾患 8．感染、免疫、アレルギー 9．脳・神経障害 10．外科栄養法 11．がん 12．呼吸器疾患