鱒之介の弟子になり、日々江戸前寿司の修行に励む、旬の一人娘・みどり。 成長著しく小学生にして一端の寿司職人のよう。 旬の弟子・和彦は夏に受けたふぐ調理師免許の合格発表に心臓が高鳴る。 そして、北海道の最南端、津軽海峡と日本海が織りなす豊饒の海・松前編スタート！ 登場人物紹介 第 1話　 第 2話　　　 第 3話　　　 第 4話　 第 5話　 第 6話　 第 7話　 第 8話　　　 第 9話　 第10話