食物と栄養学基礎シリーズを元に、 2022年度改定された管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠して刷新した 新シリーズの「新臨床栄養学」のテキスト。 医学的アプローチと栄養学的アプローチの協働によって構成。 臨床の場における医学の知識から栄養管理や実践的な栄養・食事療法までを 連続的に学ぶことで、高度な専門内容をわかりやすく学べる。 また、キーワードを理解しながら学べることから好評の側注もさらに充実。 管理栄養士の活躍により栄養介入効果が認められ、 臨床・介護分野とも診療報酬の加算項目が増えたことに加え、 日進月歩である医療の各分野のガイドラインを充実させた内容。 【執筆者】 編著者：栗原伸公、今本美幸、辻 秀美 著者：市川大介、大原秋子、金石智津子、榊原美津枝、塩谷育子、武政睦子、富安広幸、 藤澤早美、溝畑秀隆、山下美保、井ノ上恭子、小野尚美、小見山百絵、澤 幸子、幣 憲一郎、 多田賢代、林 直哉、松木道裕、三宅沙知