簡単に作れるのに、どの料理も新鮮なおいしさがある、そして、見た目にもオシャレ。 それは、自分自身が食べることが大好きで、育ち盛りの男の子を持った、忙しく働くお母さんが作る料理だから。 そんな人気料理家のワタナベマキさんが、旬の食材を使った毎日のレシピと、 食にまつわる日々の出来事をつづった日めくりタイプのレシピ集。 毎年欠かせない、梅や山椒、らっきょう、栗といった季節仕事はもちろん、 お世話になった人から届く季節の野菜、子供の塾弁当や家族が大好きなカレー、料理を教えてくれた母や祖母の思い出の味…。 さらに、撮影の手土産としていただくおやつや、毎年夏になると食べる冷たいデザート、 料理に欠かせない愛用の調味料なども紹介しています。 毎日のレシピは、手の込んだものでなく、旬の食材をおいしく食べるシンプルなものばかり。 他の料理書では決して見ることができない、ワタナベさんの食にまつわるあれこれが、全て詰まっています。 美しい写真と、短い文章と3行レシピは、毎日1ページ、大切にめくってほしい。 贈り物にも最適な一冊です。 ■目次抜粋 1/1　鯛の昆布じめ寿司 2/2　小はまぐりと新わかめの鍋 3/9　山菜の天ぷら 4/4　うどとグレープフルーツのマリネ 5/10　オクラの煮びたし 6/5　実山椒のしょうゆ煮 7/2　赤じそシロップ 8/12　水餃子 9/11　よだれ鶏 10/5　栗の渋皮煮 11/7　台湾風高菜ごはん 12/31　ビーフシチュー ・・・など *************************************************************** 1/1　鯛の昆布じめ寿司 2/2　小はまぐりと新わかめの鍋 3/9　山菜の天ぷら 4/4　うどとグレープフルーツのマリネ 5/10　オクラの煮びたし 6/5　実山椒のしょうゆ煮 7/2　赤じそシロップ 8/12　水餃子 9/11　よだれ鶏 10/5　栗の渋皮煮 11/7　台湾風高菜ごはん 12/31　ビーフシチュー ・・・など