意外と知らない身の回りの水のことをSDGsと関連づけて学ぶ。キーワード解説も充実［内容］ミネラルウォーター／水道水／下水／超純水／都市鉱山水／鉱山廃水／お茶／海水／放射能汚染水／古代海水／温泉水／イオン・吸着・膜分離。