著者曰く、「人生の成功と幸福は食事で決まる」。 私たち心や身体を動かしているホルモンは、日々の食生活、つまりは食べたものによって作られています。セロトニンが不足すればうつ状態になり、ドーパミンが出ればハッピーになれます。より良い母になりたければエストロゲンは不可欠ですし、出世のためにはテストステロンやノルアドレナリンが必要です。 本書では食とホルモンと脳と健康の関係を分かりやすく解説し、「こうなりたい」という自分の理想像を、日々の食事、とくに朝食によって簡単に実現する方法を教えます。 著者が自らの経験をもとに考案した「時計回りプレート」食事法によって、10日間であなたの人生がラキラしたものに変わるのです。 序章 人生の成功と幸福は食事で決まる 第1章 栄養を制する者が、人生を制す 第2章 最高の自分を引き出す「ホルモンの力」 第3章　成功と幸せをつくる脳のコントロール術 第4章 「時計回りプレート」で人生を変える 終章 「時計回りプレート」の実践で人生はいつからだって変えられる