ようこそ、世界で一番エキサイティングなグルメ・スポットへー ■永久保存版! 監督が新たに編集した貴重な未公開コンテンツを収録、特典ディスク付き2枚組! 本映画で初めて許された築地市場1年4ヵ月の撮影、150名以上へのインタビュー取材で撮影した映像600時間。 その中から、映画本編で使用されなかった貴重な映像を監督自ら、 新たな視点で編集した90分を超す特典コンテンツを収録した特典ディスク付き! 築地市場の深部をナビゲートする資料価値の高い映像に加え、映画に登場する一流の料理人・文化人らが築地との思い出や、 日本の海産物・旬、職人観まで熱く語る未公開インタビュー。築地仲卸が語る旬の魚の目利き特集など、 日本の食文化を深堀りする、必携のコンプリート版! ■待望の英語字幕を収録! 初回限定分は、特製アウターケースも付いた愛蔵版! 海外からの注目も高い本作。劇場公開時から、要望が多かった英語字幕をDVD、ブルーレイともに収録。 初回限定生産分には、空撮にて上空から撮影した、 東京湾方面から築地市場をのぞむドラマチックな朝焼けの写真を使ったデザインが美しい、 特製スリーブケース付き! 手元に置いておきたい愛蔵版。 ■世界7カ国9つの国際映画祭で上映! 世界が熱狂し絶賛した、日本発フード・ドキュメンタリー! サン・セバスチャン国際映画祭、モントリオール世界映画祭、シアトル国際映画祭ほか各国の映画祭に正式出品され、 ドキュメンタリー作品ながらチケット・ソールドアウトが続くなど話題をさらった注目作。 すでに世界5カ国で劇場公開され、タイでは「アル・ゴアの不都合な真実」を超え歴代のドキュメンタリー映画史上ナンバー1を記録(※公開初週)するなど各国で話題を集めている。 時代を超えて語り継がれる、新たな傑作が誕生した。 ＜収録内容＞ 【Disc】：Blu-rayDisc Video1枚,DVD1枚 ・画面サイズ：16：9 HDサイズ 1080p/ Hi-Def/16：9 LB ・音声：DTS-HD Master Audio 5.1ch/ドルビーデジタル2.0ch ・字幕：英語字幕 　▽映像特典 【本編ディスク】 ●予告編集（90秒・30秒） ●DVD・BDオリジナルエンドロール(クラウドファンディング支援者) 【特典ディスク】 ●Navigation　of　Wonderland（仮称） 〜未公開映像・インタビューを中心に、築地市場の各エリアを紹介〜 1：魚市場　2：相対セリ場　3：海老セリ場　4：活魚セリ場　5：塩干物セリ場　6：鮮魚セリ場　7：雲丹セリ場　8：生マグロセリ場　9：冷凍マグロ＆鉢マグロセリ場 ●未公開スペシャルインタビュー 出演(予定)：すきやばし次郎 鮨さいとう　すし匠 　第三春美鮨 㐂寿司 石かわ 銀座小十　 ESqUISSE みかわ是山居 道場六三郎 テオドル・ベスター（文化人類学者) 服部幸應 山本益博 犬養裕美子 ●築地仲卸が語る、魚の目利き特集 ●鮨職人と仲卸が語る江戸前の旬 （以上、予定） ※収録内容は変更となる場合がございます。