肉を米と対立させる国家の建前とは別に、米の農作のためにこそ神に肉を供える儀礼が、この国でもずっと行われてきた。もうひとつの日本の歴史を掘り起こす。

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面白くしようと必死すぎて読んでて苦痛

内容に関しては見所がたくさんあります。ただ「日本人は肉を食べない」という既成概念がいかに間違っているかを説明するだけの本になりさがってるので、小さく感じます。姉妹書を読んだらまたレビューを書こうと思います。