自らの健康を守るためには、既知の枠から抜け出して「本物を食べる」こと。その食物を摂取することが、身体、心、そして精神のあらゆるレベルであなたが変容し始める「目覚め」という高尚な経験となります。本書を読めば、野菜や果物の見方が変わります！