食生活アドバイザー®は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。 『2級』は、企業人として消費者とのパイプ役になるための「食と生活を提案する実務知識」の習得をめざします。 本書は、実施団体による唯一の公式テキストであり、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成。試験対策として、文字を隠せる赤シート付き。各章末には、実際に出題された試験問題にもとづいた模擬問題（本試験2回分）を収録。収録用語数も充実し、さらに使いやすくなっています。 PART1　食生活アドバイザー®になろう PART2　食生活アドバイザー®2級に必要な知識 　第1章　栄養と健康に関する知識　ウエルネス上手になろう 　第2章　食文化と食習慣に関する知識　もてなし上手になろう 　第3章　食品学に関する知識　買い物上手になろう 　第4章　衛生管理に関する知識　段取り上手になろう 　第5章　食マーケットに関する知識　生き方上手になろう 　第6章　社会生活に関する知識　やりくり上手になろう 別冊「模擬問題の解答と解説」