四季の自然との深い関わりの中で育まれた日本の暮らしと食。そこには季節ごとに恵みをもたらす植物との深い関わりがあった。これまであまり描かれることのなかった、植物と暮らしの関わりを描きだす。
序 章 採集民俗学びの視座
一 採集活動の持続と変容
二 大地に占問う採集の祭りーー若狭の「オイケモノ」溯源
第1章 木の実
トチ/ナラ/カシ/シイ・マテバシイ/ブナ/クリ/クルミ/液果ーーヤマブドウ・グミ・タブ/ソテツ
第2章 根塊・鱗茎
ヤマイモ/トコロ/クズ/ワラビ/キツネノカミソリ/キカラスウリ/ユリ科・もろもろの鱗茎ーーユリ・カタクリ・スミラ・ウバユリ・ノビル/忘れられるイモーーホドイモ・カシュウイモ・テンナンショウ
第3章 山菜・野草
ゼンマイ/山菜・野草の浄化力ーーシドケ・フキ・ヨモギなど/山を下る山菜ーーオオギバボウシ・フキ・タラ・ワラビ・サンショウ/山菜諸景ーーミズ・フジアザミ・イタドリ・クサギ
第4章 茸
第5章 海岸と採集
イワノリーー能登半島/ヒジキとマギーー熊野串本/ヒシとイノーの恵みーー沖縄/イソモノとテングサーー伊豆
第6章 内陸小動物
サワガニ/ヒキガエル/越冬民俗論の視座
終 章 旅の終わりに
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