家族の晩ごはんにも、ひとり飲みにも、友だちとの家飲みにも！ 材料は、冷蔵庫によく「あるもの」だけ！ そして調理時間はほぼ10分以下。 そんな、お酒にも、白メシにも合う、ビックリ簡単おつまみが、約200種以上掲載。 「いつものこのおかずにコレ入れただけでこんなにお酒に合うのか！」「これらの調味料、かけ合わせるとこんな味になるのか！」と、発見もいっぱいです。 今日の冷蔵庫にあるものだけで、「これも作れる！」「あれも作りたい！」と 眞日のお料理が楽しくなること請け合いです。 CONTENTS ■第1章 バリエ無限大！4大定番食材の爆速ガッツリおつまみ ……ひき肉・豚薄切り肉・お刺身さく・鶏肉レシピ ■第2章 ヘルシー食材で満腹おつまみ ……野菜・卵・豆腐を使った主役級のおかず ■第3章 野菜一品だけの秒速おつまみ ……野菜が1種類しかなくてもできる副菜と、2秒で出せる作りおき ■第4章 飲みたい人もシメたい人も！両方いけるシメつまみ ……アテにもシメにもなる、ごはんと麺とスイーツ