「酒蔵」で地域を再生したいーー元・野村証券マンが北海道の過疎のまちで挑んだ地域創生物語 ・「唯一無二」の地方創生に挑むまちを描く「究極のまちをつくる」シリーズ創刊。 ・シリーズ第一弾は、2017年、元証券マンが新しく興した奇跡の酒蔵「上川大雪酒造」創業物語。 ・2017年の創業から5年で、上川町、帯広市、函館市に酒蔵をつくった秘密を明かす。 北海道の人口3000人のまち、上川町に注目の酒蔵がある。上川大雪酒造だ。 2017年、元・野村証券マンが三重県の酒蔵を移転させ、事実上の新規酒蔵を作った。 ”常識やぶり”だと業界は騒然となったが、北海道産酒米を100％使用する酒はクリアで飲みやすく評判を呼んだ。 そこには上川町民の協力があり、蔵もまた町へ誘客効果や経済効果をもたらした。 さらに帯広畜産大学内や函館高専など、教育機関と連携し、久しく酒蔵の途絶えたまちに次々と酒蔵を作った。 本書は酒蔵を軸に農業、教育、産業に再生をもらたらす奇跡のストーリー。 上川編「希望の酒蔵」 一.過疎化の波にさらされて 二.地方から国を動かす 三.「地方創生蔵」をめざして 四.生まれ変わるまち 上川大雪の酒造り 帯広編「大学の酒蔵」 北海道産酒米の秘密 函館編「都市を変える酒蔵」