主菜にも副菜にもなる、具たっぷりのみそ汁を野菜、魚、肉などの食材別に100種類集めました。米、麦、豆などみそとの相性にもフォーカスしながら、普段使いのメニューから、おもてなしに最適なごちそうみそ汁、パンに合わせてもおいしい洋風みそ汁まで、バリエーション豊かに紹介しています。