季節感のなくなったお花屋さんの店頭で唯一旬を感じられる花材が枝物。仏事、生け花など、もともとの手堅い需要に加え、近年はフラワーアレンジメントの需要も伸びている。栽培は経費がかからず、収入も安定しており、収穫・（促成）・出荷作業を除けば施肥・防除など労力もかからない。 本書では、気候によって、経営の考え方によって多様に取り入れることができる枝物の品目・品種選び（主に中山間地で取り入れやすいもの）から、省力性を活かしつつ、樹を傷めない適切な施肥・枝管理、流通事情を踏まえた出荷ポイントまでを解説。 第1章　枝物を上手に取り入れる 1.「枝物」とその特徴 2.地域・経営にあわせた取り入れ方 3.有利経営のために 第2章　枝物経営の特徴と基本技術 1.おもな作業と経営的な特徴 2.枝物の生育とおもな栽培技術 3.促成栽培 4.荷づくり、出荷 第3章　枝物の栽培・出荷の実際 ＜促成花物＞ ユキヤナギ/コデマリ/サクラ/ツツジ類/ハナモモ/ボケ/サンシュユ/ハナウメ/ミズキ類/モクレン類/ライラック/レンギョウ/ニワウメ類/ハナズオウ/スノーボール/マンサク ＜促成葉物＞ キイチゴ/キンバコデマリ ＜露地花物＞ アカシア類/エリカ/ギョリュウバイ/スモークツリー/ツバキ/ロウバイ/トキワガマズミ/キブシ(キフジ)/バイカウツギ/ワックスフラワー ＜露地葉物＞ エニシダ/オウゴンクジャクヒバ/サカキ、ヒサカキ/シキミ/マツ類/ユーカリ/キソケイ/ギンコウバイ/キンポウジュ/スギ類/ニシキギ/ヒイラギナンテン/イブキ(ビャクシン)/イボタ/キャラボク/シノブヒバ、ヒムロ/チョウセンガヤ/ツゲ/ハナダケ/マサキ/メラリウカ ＜実物・条物＞ センリョウ/アオモジ/ウメモドキ/コムラサキ/ツルウメモドキ/ナンテン/ヒペリカム/ヤナギ類/サンゴミズキ/ナナカマド