本書は３編から構成されている。第１編では、バイオテクノロジーの全体像を主眼として、中核技術が可能となった背景、技術内容、応用面を概述した。第２編では、バイオテクノロジーの中核となる遺伝子組換えならびに細胞融合、組織培養、バイオリアクターなどの技術内容を重点にやや詳しく記述した。第３編は利用面について実用化されたもの、研究開発中のもの、将来の夢を産業分野別に記述した。