フォーラムの開催趣旨（青木隆浩） 第1部　くらしの中の植物たち 1　植物の日本史を展示するくらしの植物苑（辻 誠一郎） 2　縄文人の植物質食料と木の道具（工藤雄一郎） 3　ジャパンと呼ばれた漆器（日高　薫） 第2部　季節の伝統植物 4　伝統の桜草ーレスキューさくらそうー（茂田井 宏） 5　伝統の朝顔（仁田坂英二） 6　伝統の古典菊（平野　恵） 7　菊栽培の流行と小袖模様（澤田和人） 8　参勤交代と菊作りの広がり（岩淵令治） 9　冬の華 サザンカ（箱田直紀） 第3部　植物園の意義 10　植物を観賞に供する文化の誕生と発達（大場秀章）