東京農業大学国際農業開発学科の現職教員の17名により執筆された。「熱帯の環境と発展の可能性」、「熱帯農業の発展手法を考える」のテーマで、国際農業開発を論じた。 はしがき 第1部　熱帯の環境と発展の可能性 第1章　さまざまな熱帯環境 第2章　遺伝資源を理解する 第3章　アフリカの食料問題─開発の余地あり・孤児作物─ 第4章　熱帯園芸作物の食品としての機能性について 第5章　96億人を養うために─熱帯作物育種の役割─ 第6章　組織培養が果たす役割─途上国での事例，そして今後の展望 ─ 第7章　熱帯作物を病気から守れ！ ─始まった植物医科学への展開─ 第8章　畜産業が環境に与えるインパクト 第9章　農業開発をめぐる野生動物との軋轢と共存 第2部　熱帯農業の発展手法を考える 第10章　途上国の貧困問題と開発経済学 第11章　農産物流通の働きと国際協力 第12章　成長するアフリカ，取り残されるアフリカの農村─ガーナ北部の農村を事例として─… 第13章　地域農業開発の規定要因─実態把握へのアプローチ─ 第14章　熱帯天水農業地域の農業経営 第15章　太平洋島嶼地域における伝統的村落社会と人々の生活─サモア独立国を事例に─ 第16章　開発にさらされる西パプア