子どもが実際に料理を体験する“ハンズオン食育”の基礎的・実践的な入門書です。五感をフルに働かせ、「手の上で豆腐が切れた！」という実感が確信を与え、子どもの生きる力を育みます。幼稚園・保育園、学校、地域、企業、家庭…食育に関心をもつすべての人にお勧めします。

煙草魚

先日新聞を読んでいたら､本の紹介にこれが掲載されていた。食育という言葉が使われはじめてからしばらくたつけど､料理を作ることを通じての食育という観点は少ないように感じております。それ故に即購入。 本日到着。僕より先に､うちの嫁が熟読。早速うちの娘とわいわいがやがやとやっておりました。おもろいそうです。嫁曰く・・・。