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送料調節で購入。焼きヨーグルトの知らなかったので、楽しくて、かつ、有益な本。レシピの数もぎっしり。水切りしたヨーグルトは今までも使っていたが、その時に出るホエーも利用できるとコラムにあり、ビックリ。コラムも充実。コンパクトなのに、情報がギッシリ。☆４つにしたのは、レシピの内容がパンに偏っているから。

ぼっさ。

水切りヨーグルトが好きで、焼きヨーグルトに興味が湧いて購入。 ヨーグルトレシピのバリエーションが増えて満足。

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バーゲン本

ヨーグルトはそのままか、漉して水分を抜くかくらいしか知らなくて、焼くという発想は面白いと思いました。 濾すとサワークリームのような味になるのですが、焼くとチーズのような味で豆腐の様な見た目になりますね。 時間のある時に作ってみます。

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オーブンと電子レンジでの作成方法が載ってます。

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活用したい。

バターやチーズは勿論美味しいですが、代わりに使えるレシピがいっぱいで、どれも自分好み。順番に試してみたいです。