かなり詳しく書かれている本です。本気で勉強しなきゃ！と思わせる、かなり本格的な本かと思います。,イタリアワインについてまだまだ知らないことが多いので購入したが、さすがイタリアといえば林氏と思える内容で非常にわかりやすい。 いわゆる教科書的な内容。それぞれの地域での料理との相性を書いてくれているのが何よりも嬉しい。 イタリアワインを勉強しようとする人にはお薦め。
レビュー(2件)
かなり詳しく書かれている本です。本気で勉強しなきゃ！と思わせる、かなり本格的な本かと思います。
イタリアワインについてまだまだ知らないことが多いので購入したが、さすがイタリアといえば林氏と思える内容で非常にわかりやすい。 いわゆる教科書的な内容。それぞれの地域での料理との相性を書いてくれているのが何よりも嬉しい。 イタリアワインを勉強しようとする人にはお薦め。