ビールをとことん、楽しみ尽くす！ テレビや雑誌にひっぱりだこのビール伝道師であり、ホップ栽培家の著者が基礎知識からツウな飲み方、さらにはホップの育て方まで、大公開。 究極のビール好きはここまでするのか!? ただ飲むだけでは物足りない人、あれこれ飲んで語りたい人に向けた、最深ビールガイド。 180種近くあるクラフトビール、どう選ぶ？ おいしい注ぎ方・飲み方の正解は？ ビールに合う料理（ペアリング＆レシピ）、全国おすすめのビアバー、ホップ栽培術まで…！ 初心者からマニアまで、ゴクゴク読めば好奇心が満たされる。 ビールのことならなんでもござれ！ 日本のビール文化を盛り上げてきた著者が、知識と経験を総動員し、自作イラストも満載でお届けする、専門的かつ超実践的ビール本。 ●目次より● Part1 ビールってなんだろう （原料／醸造） ⇒ 専門知識をわかりやすく解説！ Part2 クラフトビールを知る （伝統的ビアスタイル／創造的ビアスタイル／復活型ビアスタイル） ⇒ 数多あるビアスタイル（種類）を3つに分けるのが画期的！ Part3 ビールをおいしく飲む （温度／グラス選び／注ぎ方／テイスティング） ⇒ イラスト満載で実践的！ Part4 ペアリング・メソッド （ビールと料理の相関関係／国合わせ・色合わせ／レシピ） ⇒ ペアリングのコツ＆料理のレシピを11品紹介！ Part5 ビールをもっと楽しむ （ビアバーの愉しみ／BEER×FASHION） ⇒ 全国のビアバー18店舗を厳選・春夏秋冬のファッション提案!? Part6 ホップ栽培ダイアリー （ホップ畑を作ろう 〜 ホップを摘もう 〜 フレッシュホップビールを楽しもう） ⇒ 京都・与謝野でのホップ栽培ノウハウを詳しく説明！ 飲んで、語って、育てる。これがビール道！