●摂食嚥下医療において，患者さんと家族に伝えたいコツや技，理解してもらいたいポイントをわかりやすくまとめた一冊． ●必要なページを患者さんと一緒に見たり，必要なページをコピーして，患者さんや家族へ渡すこともできる！ ●摂食嚥下障害の理解を深める55のポイントについては，すべて見開き2ページで掲載し，わかりやすく解説． ●医師，歯科医師，ST，PT，OT，看護師，管理栄養士，歯科衛生士，介護職など，摂食嚥下医療に関わるすべての職種に役立つ必携書！ 第1章　嚥下のメカニズムを知ろう 第2章　嚥下障害のみつけかた 第3章　上手な栄養のとり方 第4章　食べる環境を整えよう 第5章　お口のチェックは食生活の基本 第6章　食べ方のコツを知ろう 第7章　食べるときの工夫とは 第8章　嚥下力を高めるには 第9章　薬と嚥下の関係とは 第10章　万が一に備えて