現代社会は、様々な情報が溢れ運動・健康・スポーツに関する研究結果や実践法が数多く紹介されている。これらの情報を正しく理解し生活に取り入れるとともに、自ら健康・スポーツ科学分野の研究に取り組む基礎を築くため、データの解説を通して健康・スポーツの科学的理解を深めることを目指す。はじめに、健康・スポーツに科学的にアプローチするための研究法や生理学的基礎について概説する。次に、生理学研究、疫学研究、身体活動・運動施策などについて、各分野におけるデータを示しながらオムニバス形式で解説する。 1.健康・スポーツに関する科学的アプローチ(1)運動と健康　2.健康・スポーツに関する科学的アプローチ(2)基礎・応用研究　3.健康・スポーツに関する科学的アプローチ(3)疫学研究　4.健康・スポーツの生理学(1)細胞と恒常性　5.健康・スポーツの生理学(2)栄養とエネルギー代謝　6.健康・スポーツの生理学(3)神経・骨格筋系　7.健康・スポーツの生理学(4)呼吸・循環系　8.健康・スポーツの生理学(5)内分泌系　9.健康・スポーツの科学的理解(1)筋肥大と筋萎縮　10.健康・スポーツの科学的理解(2)呼吸・循環系と運動　11.健康・スポーツの科学的理解(3)運動能力と遺伝子多型　12.健康・スポーツの科学的理解(4)女性と運動　13.健康・スポーツの科学的理解(5)日本人の体力　14.健康・スポーツの科学的理解(6)身体活動・体力と寿命・生活習慣病の関係　15.健康・スポーツの科学的理解(7)身体活動・運動促進のためのポピュレーションアプローチ