栄養やエネルギーの摂取と、大小便の排泄とは生命活動に欠かせない“クルマの両輪”です。日常、話題に取り上げられるのは前者だが、排泄の世界を論じないのは片手落ちだ。ただ前世紀まで、文学畑の人たちが積み上げてきた「糞尿譚」は辛うじて排泄の世界に明かりを灯し、排泄の世界への愛憎半ばする複雑な感情の交流を描き出し私たちにユーモアとペーソスの感覚の源泉となってきたのは事実だ。でも、理科系の視線が排泄の世界分け入った歴史は1世紀にも満たないといっていい。「糞尿の科学」としてのスカトロジーが市民権を得ようとしている今日、ようやくこの世界を総合的視点で見ることの重要性が認識されるようになった。進化生物学者として、新たな博物学の建設に情熱を燃やす筆者がこの分野に挑む理由も、この辺にある。 　読者のみなさまへ 第1話　「ウンチ」の言語学 第2話　ウンチの成分には食べかす以外のもののほうが多い 第3話　腸内フローラ -- 腸に棲む旧友たち 第4話　人糞は資源だった 第5話　トイレのいろいろ 第6話　昔の日本における人糞の価値 第7話　東アジアの循環型農業 第8話　上皇陛下とタヌキの糞 第9話　ワシの糞を使ったダーウィンの実験 第10話　ダーウィンとミミズの糞 第11話　糞の起源 第12話　チベットにおけるヤクの糞利用 第13話　ウシのおならと環境問題 第14話　糞虫 -- 食糞性コガネムシ 第15話　糞虫を食べる人々 第16話　排泄物を使った薬 第17話　糞虫以外の食糞する動物 第18話　糞尿の生態学 第19話　恐竜の糞化石から分かったこと 第20話　糞を調べて分かるさまざまなこと 　あとがき 　文　献