旧社会主義国で食された料理を再現したレシピ本、『ノスタルジア食堂』第2弾。
社会主義時代の器やカトラリーによるスタイリングは前著を踏襲し、
在りし日の食卓を思わせる各国のカフェや器のコラム、可愛らしいペーパナプキンなど、更に充実のコラムも必見！
とりあえずスーパーを覗こう！／主食や付け合わせのチョイス／本書の取り扱い地域
アルバニア／アルメニア／アゼルバイジャン／旧ユーゴスラヴィア諸国／ブルガリア／ ベラルーシ／クロアチア／チェコ／旧東ドイツ／ジョージア／ハンガリー／カザフスタン／キルギス／ラトビア／リトアニア／マケドニア／モルドバ／ポーランド／ルーマニア／ロシア／スロヴァキア／スロヴェニア／ウクライナ／ウズベキスタン の料理
ザピエカンカを食べてみよう！／ちょっといいカフェ（ドイツ、ハンガリー、ポーランド）／所変われば呼び名も変わる／テーブルの上の名脇役／ポーランドの白い食器と茶色の食器／東ドイツのプラスチック製品／思い出を形に（鉄道ショールーム／労働者のための思い出食堂・集会所）
レビュー(2件)
前作より手軽に作れる
前作よりも手軽に作れるメニューが増えました。スーパーで買える材料で作れ、手順も少なくお手軽です。干し柿胡桃餡は、発想が面白いなと思いました。東ドイツの紙ナプキンや、ポーランドのお皿の紹介があるのも嬉しいです。全体的に、ノスタルジックで芸術的な雰囲気があって素敵な本です。