化学工場の概要をつかみ、化学工学の基礎を学ぶテキスト。 1章　化学工場と化学工学 1節　化学工業と化学工場 2節　化学工場 3節　化学工場と化学工学 2章　物質収支 1節　単位と有効数字 2節　物質の流れと物質収支 3節 化学反応をともなわないプロセスの物質収支 4節 化学反応をともなうプロセスの物質収支 3章　液体と気体の流れ 1節　液体の取り扱い 2節　気体の取り扱い 3節　管内の液体・気体の流れ 4章　熱の取り扱い 1節　熱の移動と熱の基礎知識 2節　熱交換器 3節　伝熱の計算 5章　熱の出入りをともなう操作 1節　蒸発 2節　空気の調湿 3節　水の冷却 4節　乾燥 5節　ボイラー 6節　冷凍機 6章　物質の分離と精製 1節　蒸留 2節　吸収 3節　抽出 4節　その他の分離・精製法 7章　固体の取り扱い 1節　固体と粉体 2節　粉砕と混合 3節　粉体の分離 4節　粉体の層 8章　反応装置 1節　反応装置の種類 2節　触媒反応装置 9章　計測と制御 1節　化学プラントの運転管理 2節　プロセス変量の計測と伝送 3節　調節計と操作部 4節　プロセス制御 10章　化学プラントの管理 1節　生産計画と工程管理 2節　品質管理 11章　化学工場の安全と関係法規 1節　労働安全 2節　いろいろな労働災害 3節　化学プラントでの災害と安全性の確保 4節　化学工場の安全対策 5節　化学工場と関係法規 付録 問題解答 さくいん