本書は「自給生活をどう楽しむか」ということを前面に打ち出す内容にしました。そのテーマの裏には、「楽しく幸せな生活を送るためにお金をどう有効に使うか」というテーマが仕込んであります。新藤さんの自給生活へのこだわりを、1自給をしながら育んできた自分の味覚、2排泄物、ゴミを外に出さないことの2点に集約して新藤さんの実践をまとめてあります。 その自給生活の楽しさが具体的に伝わるように、写真と図を多用した「図解」を全体に配置しました。厳しい経済生活を強いられる時代に、少ないお金で豊かに暮らす知恵を満載。 1章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし 2章　豊かな暮らしは排出物を出さない とれたての食材を自然にふれながら食べる贅沢！　 放血で汚れない鶏のさばき方　 100％自家製鶏ガラスープ　 新藤さんの暮らしの概要 1章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし 1、自給暮らしが育んだこだわりの味覚 2、格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題 3、自分で育てる野菜のおいしさ 4、農林61号で作る手打ちうどんは店のうどんとは段違い 5、薪ストーブとフライパンでパンとチャパティを作る 6、一度食べたらやめられない尺角2本で手植えのゴロピカリ 7、もぎたての自家製エダマメを楽しむ 2章　豊かな暮らしは排出物を出さない 1、排出物を出さない暮らしから始まる広がり 2、電気と暮らし 3、生ゴミや糞尿を液肥に変えるバイオガスプラント 4、導入コストもランニングコストも極めて安い薪ストーブ 5、薪ストーブを料理に活用、「屋外システムキッチン」 6、屋外サロンで火を囲んで料理を楽しむ 7、うまい湧き水と、太陽熱＆薪で温めたお湯