老舗の生き様から強い組織の姿を学ぶ！スリーバランスセオリー。陸前高田八木澤商店、東京銀座小寺商店、京都田中直染料店、下備後屋近藤家、埼玉伊田テクノス株式会社、山形米沢東匠猪俣、沖縄本家新垣菓子店。７つの老舗ストーリー。