シリーズ第3巻は「米・パン・めん」「豆・豆製品」「野菜」「魚介類」「牛乳・乳製品」「そのほかの食品」を取り上げています。DVD-ROMには、ルビあり・ルビなし、カラー、モノクロ、イラスト、テキストのほか、たよりや全国の伝統野菜も収録しています。