図表をふんだんに使い，わかりやすい説明で書かれた入門書です． 式の導出をていねいに説明し，詳細解答つきの例題や演習問題を豊富に用意． 化学工学の計算の仕方をしっかり身につけることができます． 基本的な反応器や分離器を網羅的に解説し，発展的な内容に踏み込むStep upや技術の歴史や秘話などを紹介するCoffee Breakも随所に盛り込んでいます． 化学工学の基礎知識や考え方を十分に習得できる一冊です． 第1章　化学工学の基礎 第2章　流体の流れ 第3章　熱の流れ 第4章　反応工学 第5章　分離工学 第6章　粉体の基礎