毎日の生活が忙しすぎてヘトヘト。でも、おいしいものを作って食べたい。そんなときの強い味方がこの本です。帰宅後20分で晩ごはんを完成させている元和食屋の料理人のちまきさんが、定番料理をおいしく作るコツを教えてくれます。SNSでも大人気の濃いめの肉じゃが、さばのみそ煮、豚のしょうが焼き、筑前煮などの超定番から、小松菜の煮びたしやにんじんのみりんグラッセ、菜の花のからし和えなど一緒に作ると献立になるサブおかずまで幅広く紹介。お店級においしい料理が完成します。「人生の大半を占める普通の日のQOLが上がれば、人生の幸福度があがるはず」と発信するちまきさんの技をぜひマネしてください。1章 絶対にマネして作りたい人気和食、2章 作ってみれば簡単！ 主役になるとっておき和食、3章 すぐできる小さなおかず、4章 定番和食がもっとおいしくなるコツあります
レビュー(3件)
家にある調味料で作れ、レシピも簡単で、好みの味付けでした。 美味しそうな料理ばかりで、内容も大満足です。 色んなレシピを作るのが楽しみです！ ありがとうございます！
料理への苦手意識が薄まりました。
インスタで発売を知り予約購入させていただきました。どのレシピも簡単なのに美味しく作れるものばかりなので大変重宝しております。 まだまだ作ってみたいレシピがたくさんありますが、第二弾も期待しちゃいます。
和食の世界観が広がる
【一度は手に取るべき本】 美味しくなるポイント、作りやすいポイントが 端的に詳しく書かれているからわかりやすい！ 家にある材料で作れる。 目から鱗のレシピもあり！ 和食の世界観が広がった。 本当に買ってよかった。 子どもがいつか一人暮らしする時にも持たせたい