”オドロキ”いっぱいの創作料理190皿を掲載。調理法、提供演出、ネーミング等に独自のアイデアが光る、関東・関西の人気店の評判メニューがずらり。作り方の解説付き。歓声が上がる！口コミを呼ぶ！サプライズ満載の創作料理190皿。