どうしたら老化を防ぎ、いつまでも若々しく、元気で過ごせるかについて、約四〇年の医師としての経験や、これまで五回調査に出向いた旧ソ連邦・コーカサス地方のセンテナリアン（百歳以上の長寿者）達の食事や生き方などを考慮した結果、三つの結論に到達した。ぜひお試しいただきたい。