中年太りが止まらない！ 何をしてもやせない人へ！ ●科学誌「サイエンス」にて発表！ まったく新しいダイエットの常識が明らかに！ ・新事実！中年太りの原因は従来から言われてた「アレ」ではなかった！ ・中年になると、筋肉の質が悪くなってしまう ・魚のたんぱく質は、筋肉の質をよくすると新たに判明 ・やせるには筋トレよりも有酸素運動のほうが大切 最新科学から導かれた 新しいダイエットの知識で、 中年太りをストップ！ ■目次 1章 どうして中年になると体重が増えるのか 2章 体重が増えると病気になりやすい 3章　どうすれば中年太りを解消できるか 4章 　座る時間が長い人はやせられない 5章　65歳からは小太りの方がよい ■著者プロフィール 山田陽介（やまだ・ようすけ） 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所運動ガイドライン研 究室長、神戸大学大学院保健学研究科准教授。 専門は、身体活動 科学・栄養代謝学・健康長寿学。 1980年埼玉県生まれ。1999年浦和高校卒業。2003年京都大学 総合人間学部卒業。2009年京都大学にて博士（人間・環境学）号 取得。 ウィスコンシン大学マディソン校栄養学科、福岡大学スポーツ 科学部、京都府立医科大学医学部でのポスト・ドクターを経て現職。 米国留学中は、長期カロリー制限サルの健康寿命やエネルギー代謝 に関する研究に従事。 京都では、地域の中高齢者に対する運動・栄 養・骨格筋の質に関する大規模調査・介護予防研究（京都ー亀岡ス タディ）を実施。 国連の国際原子力機関が管轄するエネルギー代謝 データベースの運営委員や、アメリカ老年学会誌編集委員を歴任。 これまで、アメリカ老年学会65周年記念論文賞（医学部門）、国際 骨粗鬆症学会や国際フレイル・サルコペニア学会での若手最優秀賞 など多くの国内外の学術賞を受賞。 2021年、2022年には『Science』 誌、2023年には『Nature Metabolism』誌に共同責任著者の論文 が掲載されるなど、エネルギー代謝に関する研究の第一人者。