管理栄養士が考案した152品のレシピ集。栄養バランスのいいメニュー、生活習慣病予防に対応したメニューのほか、外食でも使える食事のポイントや資料を併せ、健康増進に役立つ一冊に。 ●生活習慣病（自分のBMI 、標準体重、適正エネルギーを知ろう?、糖尿病食事のポイント、高血圧食事のポイント、脂質異常症食事のポイント、間食を上手に楽しむためには） ●食材（野菜、肉、乳製品、魚、加工食品など55品目） ●レシピ（ごはん、めん、主菜、副菜、汁物、デザート　計152品） ●健康に役立つ資料集