神道文化の神髄を古式の神饌にみる 　「宮座」と呼ばれる神社と関係の深い組織・集団が、通常の神社祭典では見られない特別に調理した神饌「特殊神饌」を供し、祭典後の直会で人々が食する伝統があります。この神饌に焦点を当て、その伝統が地域でどのように維持継承されているのか、またその品目や調理、供え方などの特色はどのようなものか、40年にわたる現地調査をもとに示すとともに、それぞれの変遷や地域ごとの相違と共通点を明らかにし、宮座の神饌から浮かび上がる神道文化を考察します。 第一章　宮座に伝わる「特殊神饌」の諸相 第二章　宮座における「特殊神饌」の位置 第三章　品目・調理・供え方に見る「特殊神饌」の特色 第四章　儀礼の場における「直会」と「儀式膳」 終　章　--まとめと今後の研究課題ーー