激増する大人のアレルギー診療に必要な知識だけをコンパクトにまとめたハンドブック． 小児期からの持ち上がりケース，大人になってから突然発症するケースのどちらも的確に診断・治療ができるようになる！ 抗体検査とプリックテストの使い分けや，偽陰性と思われるときの対応，免疫療法の実際，見落としがちなアレルギーなど現場での悩みの解決策がわかる1冊．プライマリケアで役立つこと間違いなし！ CONTENTS 1　序章 　1　成人の食物アレルギー診療の基本的重要ポイント　〈永田　真〉  2　診療の基本知識 　1　問診に必要な重要知識　〈伊藤　潤〉   　2　IgE抗体検査（コンポーネント診断を含む）　〈堀向健太〉 　3　食物アレルゲン検査の基本的注意点　〈永田　真〉 　4　皮膚テスト（プリックテストを含め，果物，甲殻類等）　〈矢上晶子〉 　5　食物経口負荷試験と除去指導の基本　〈今井孝成〉 　6　アナフィラキシー管理とエピペン　〈海老澤元宏〉 　7　食物アレルギーにおける免疫療法の可能性　〈海老澤元宏〉 3　日常よくみられる大人の食物アレルギー 　1　口腔アレルギー症候群と花粉─食物アレルギー症候群　〈正木克宜〉 　2　食物依存性運動誘発アナフィラキシー　〈近藤康人〉 　3　魚アレルギーとアニサキスアレルギー　〈鈴木慎太郎〉 　4　クルミなどの種実類アレルギー　〈佐藤さくら〉 　5　経口ダニアナフィラキシー（パンケーキ症候群）　〈長瀬洋之〉 　6　ヒスタミン中毒とその他の仮性アレルゲン　〈山口正雄〉 　7　大人の鶏卵アレルギー　〈中込一之〉 　8　大人の牛乳アレルギー　〈杣　知行〉 4　知っておくべき大人の食物アレルギー 　1　重症モモアレルギー　〈猪又直子〉  　2　大豆（豆乳）アレルギーと納豆アレルギー　〈福冨友馬〉 　3　豚肉アレルギー：pork-cat syndrome　〈千貫祐子〉 　4　牛肉アレルギー：α-Gal syndrome　〈千貫祐子〉   　5　スパイスによるアレルギー：2つのPFAS＋鑑別の山椒　〈伊藤　潤〉 　6　ラテックス─フルーツ症候群　〈宮野恭平〉 　7　ソバアレルギー　〈内田義孝〉 　8　ゴマアレルギー　〈板澤寿子〉 　9　スキンケア製品で発症する食物アレルギー　〈矢上晶子〉 　10　人工甘味料によるアレルギー　〈原田　晋〉 　11　全身型金属アレルギー　〈足立厚子〉 　12　昆虫食アレルギー　〈関谷潔史〉 索引