「年を取っても元気な人」には、科学的な共通点があった！ 最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」とは？ あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、 「老化時計」の進み方は大きく変わるーー 運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、 精緻なエビデンスが積み上げられてきた《健康科学》。 近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、 健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス仮説」も注目されている。 本書では、その成果を豊富な最新データとともに紹介。 日本人ミドル〜シニア層を対象とした調査研究から、 長生きにつながる高い運動・食事・生活習慣を指南する。 《目次》 第1章　健康寿命はどのように決まるのかーー「年を取っても元気な人」を科学する 　1-1　「健康寿命」とはなにか？ 　1-2　健康寿命の正体は「体力」　 　1-3　ライフスタイルと遺伝リスク 　コラム1　スポーツ科学が生んだ「新しいウォーキング」 第2章　老化はなぜ起きるのか、防ぐ方法はあるのかーー「老い」のメカニズムと酸化ストレス 　2-1　老化はなにによって起きるのかーー老化学説 　2-2　ライフスタイルと生物学的老化 　2-3　老化と酸化ストレスの関係 　2-4　酸化ストレスの防御法 　 第3章　50歳からの望ましい食事法ーー健康づくり研究で明らかになった「日本食のすごさ」 　3-1　日本人の体質に合った栄養・食事 　3-2　健康長寿と日本食 　 第4章　一生続けられる「科学的トレーニング」--メタボとロコモを防ぐ運動法 　4-1　健康をキープする「最小限のトレーニング」 　4-2　筋トレするとやせる理由 　4-3　シニアは「ふくらはぎ」に要注意 　4-4　糖尿病予防のカギは「筋肉」にあり 　4-5　骨を強くする運動・スポーツ 　4-6　最高のトレーニング法“ローイング” 　 　コラム2　運動生化学のパイオニア・ホロツィー博士 第5章　健康寿命を延ばすライフスタイル、縮めるライフスタイル 　5-1　心臓病が「月曜の朝」に多い理由 　5-2　健康面からみた「飲酒のコツ」 　5-3　「動楽」と「食楽」でフレイル予防 　コラム3　スポーツ観戦とウェルビーイング