さまざまなジャンルの第一線で活躍するプロたちの仕事を掘り下げるNHKのドキュメンタリー番組。極寒のベーリング海上の水産加工船で指揮をとる不屈のリーダー、吉田憲一。その仕事に密着、その流儀に迫る。