ジムには行かない、食事を抜かない、パンもチョコも我慢しない……そんなフランス人はなぜ太らないのか。日々の暮らしの中で実践する食べ方、考え方、生き方の知恵は一生もの。フランス人に教わる、賢く食べて優雅に生きるためのライフルールとは。付録には心も体も満たされる40のレシピが付いている。 はじめにーーフランス女性は太らない　 1.　アメリカの生活ーーわたしは太りすぎ　 2.　放蕩娘の帰郷 3.　最初の三カ月で体質改善 4.　「三人の女性の物語」 5.　季節を味わい、スパイスを学ぶ 6.　さらにあなたをだますレシピ 7.　「液体」の利点 8.　パンとチョコレートを食べても太らない 9.　フランス女性のようにふるまう 10.　生きる喜びを追求する 11.　ライフステージのさまざまな局面 付録　簡単に作れるヘルシー・フレンチ・レシピ 訳者あとがき