美味しくてやめられない、これぞグルメ小説の元祖ーー 若き大食漢・大原と、料理に凄腕を発揮する妙齢のお登和のラブロマンスとともに、 和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理の調理法を蘊蓄たっぷりに紹介。 滑稽味あふれるストーリーで絶大な人気を博し、 食材、調理器具、栄養学、衛生にまで及ぶ圧倒的な情報量から、 単行本は嫁入り道具としても重宝されたという明治期空前のベストセラーを、 読みやすくコンパクトな現代語抄訳で初めて文庫化。